彦根のラーメン店「ラーメンにっこう」（彦根市宇尾町）が11月5日で20周年を迎える。

「にっこう」のラーメン

　同店は、2005（平成17）年11月に彦根市宇尾町（前店）でオープン。「鶏白湯ラーメン」「日香麺（清香）」「つけ麺の柚子（ゆず）白湯」などの定番オリジナルラーメンに加え、季節ごとに期間限定のオリジナルラーメンも提供している。2014（平成26）年6月、現在の場所に移転。2024年7月には店舗を全面改装し、その後も駐車場を拡張するなどしてきた。

　同店では、20周年を記念して、5日は店内での食事利用客に2026年1月～2月に使える無料券を配布。6日～12日のうち5日間を「限定ラーメンウイーク」とし、SNSや店で実施した「20年間の限定ラーメン総選挙」投票結果を基に選ばれた人気メニューを復活させるという。エリアマネジャーの瀧圭介さんは「現在は提供していない、過去20年間に登場した限定メニューをもう一度味わえる特別な企画」と話す 。

　10日には、にっこうの元店長で現在は「らーめんチキン野郎」を経営する「橙（だいだい）」社長の柿町亮太さんとの初コラボを行う。2010（平成22）年12月、2012（平成24）年1月に限定メニューとして提供した「鰤（ぶり）とんこつ」を、当時店長を務めていた柿町さんが「にっこう」で調理・提供する。

　西川浩司社長は「20年間営業を継続できたことは、お客さま、スタッフ、そして多くの関係者の支えがあってこそ」と振り返る。「お客さまと共に歩ませてもらった20年。新たなことにも挑戦し『落ち着きのない老舗』のようになってきたが、これからも頑張りたい」と意気込みを話す。

　営業時間は、平日＝11時30分～14時30分・17時30分～21時、土曜・日曜・祝日＝11時30分～21時。月曜定休（月曜が祝日の場合は営業。翌火曜定休）。