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彦根にスイーツ店「リモック」 アサイー&グリークヨーグルト提供

「リモック」店主の鈴川日南子さん

「リモック」店主の鈴川日南子さん

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 アサイーボウルとグリークヨーグルトを提供するスイーツ店「lmoq(リモック)」(彦根市平田町)が8月1日にオープンした。

アサイーボウル=リモック

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 アサイースムージーの上にフルーツなどを盛り付けたブラジル生まれのスイーツ「アサイーボウル」や、24時間以上かけて水分を切り、一般的なヨーグルトより水分が少なくモッサリとした食感の「グリークヨーグルト」などのスイーツを提供する同店。

 店内はエメラルドグリーンと白色の壁色で、ハワイや南国をイメージした内装。店主らが自分たちで壁を塗り仕上げたという。カウンター席7席、テーブル2卓、キッズスペースを用意する。

 店主は鈴川日南子さん。数年前に筋トレにはまったことをきっかけに、体づくりのために「食」について勉強を始め、低カロリーで栄養価の高いスイーツを作るようになったという。

 現在シングルマザーとして2人の子どもを育てている鈴川さん。「スイーツ作りが大好きで、いつか自分の店を持ちたいと思っていた。その中でも『健康的なスイーツ』を提供したいと考えていた。家族の協力も得て、思い切って店を開くことを決めた」と話す。

 メニューは、アサイーとフルーツで作ったスムージーに、グラノーラや季節のフルーツ、蜂蜜などをトッピングしたアサイーボウル(1,000円)をはじめ、ピタヤボウル(1,100円)、グリークヨーグルトボウル(900円)、グリークヨーグルトSP(1,200円)、オレオグリークヨーグルトボウル(1,000円)、シナモングリークヨーグルトボウル(1,100円)。きび砂糖を使い甘味を抑えたバスクチーズケーキ(550円)、ドリンクも用意する。テイクアウトにも対応。

 鈴川さんは「低カロリーで栄養価が高いといわれるアサイー。砂糖を使わないスイーツを提供しているので、お試しいただければ」と呼びかける。「今後は味の変化やバリエーションを増やしていく予定」とも。

 営業時間は10時~17時。

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