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作業の様子

生徒たちは近江食品の社員に指導を受けながら作業を進めた。

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愛知高等養護学校（愛荘町愛知川）で専門教科「農園芸」を学ぶ2年生と3年生の生徒8人が12月12日、自分たちで育てた「近江万木（ゆるぎ）カブ・大藪カブ」のぬか漬け作業の体験学習を、漬物などを製造する「近江食品」（愛知川）の愛知川工場で行った。

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