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ある日のメニュー=土鍋ごはんSUZUMIAN(すずみあん)

ご飯は、客席で炊き上げる。おこげができないぎりぎりの火加減

湖東焼の土鍋で炊き上げるご飯を提供する「SUZUMIAN(すずみあん)」(彦根市芹橋2)が5月1日、足軽組屋敷エリアにオープンした。