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彦根麦酒、産学連携クラフトビール「志成」を限定販売 地元産酵母使う
クラフトビールの醸造所を経営する「彦根麦酒（ヒコネビール）」（彦根市石寺町）が5月2日、長浜バイオ大学、河瀬中学校・高校科学部と産学連携し発見・開発した彦根産の酵母「彦根麦酒酵母K-21」を使ったクラフトビール「志成（しせい）」を限定販売する。
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クラフトビールの醸造所を経営する「彦根麦酒（ヒコネビール）」（彦根市石寺町）が5月2日、長浜バイオ大学、河瀬中学校・高校科学部と産学連携し発見・開発した彦根産の酵母「彦根麦酒酵母K-21」を使ったクラフトビール「志成（しせい）」を限定販売する。
