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スープとしてもいただける。ごはんを入れて雑炊にも。=料亭旅館やす井缶詰「すっぽんの煮こごり」

スープとしてもいただける。ごはんを入れて雑炊にも。=料亭旅館やす井缶詰「すっぽんの煮こごり」

彦根の料亭旅館「やす井」(彦根市安清町)が8月1日、「すっぽんの煮こごり」の缶詰の販売を始めた。