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特製つけ麺(写真提供=山勝角ふじ)

特製つけ麺(写真提供=山勝角ふじ)

つけ麺発祥の店として知られる「東池袋大勝軒」の系統を継ぐラーメン店「山勝角ふじ」(彦根市平田町)がオープンして、9月9日で3カ月がたった。