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下の層は酒かすとホワイトチョコレート、上の層はガナッシュチョコレート。(写真提供=ハレトケト)

下の層は酒かすとホワイトチョコレート、上の層はガナッシュチョコレート。(写真提供=ハレトケト)

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彦根の足軽屋敷エリアにあるローチョコレート専門店「ハレトケト」(彦根市芹橋)が2月3日、酒かすを使った乳製品不使用の生チョコレート「発酵美容チョコ潤味(Urumi)」の販売を始めた。

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